Reprezentativní stolování nejvyšších vrstev středověku a tuto velkolepou kulturu císařského dvora doby Karla IV. představí Naďa Kubů. Přiblíží i prostření stolu, typy stolního nádobí, ale i nabídku pokrmů a další společenské události včetně slavnostních předání darů. Ladislav Špaček se ve službách prezidenta Václava Havla zúčastnil nespočtu banketů na nejvyšších úrovních po celém světě. Vysvětlí rozdíly ve formě servírování a stolování v dobách dřívějších a dnes, všimne si i zvláštností jiných kultur.
Naďa Kubů je historička. Působí v památkové péči, věnuje se prezentaci hradů a zámků, podílela se na řadě výstav. Připravila interiérové instalace například pro Karlštejn, Humprecht a Valdštejn. Spolupracuje s Českou televizí (O poklad Anežky České, O korunu krále Karla ad.). Publikovala řadu článků a knih.
Ladislav Špaček, původně pedagog, působil deset let jako mluvčí prezidenta. Zúčastnil se státních návštěv, audiencí a summitů v desítkách zemí, měl možnost stolovat s prezidenty a členy královských rodin včetně japonského císaře. Napsal přes třicet knih o etiketě i o práci na Pražském hradě.
